以美食增理解、以美食促交流—华人捕鱼上分—好吃、好看、好玩的亚洲美食节让美食结出友谊之花
更新:2020-07-29 编辑:华人捕鱼游戏中心 来源:华人捕鱼游戏中心 热度:2014℃

中国烹饪协会会长姜俊贤接受记者采访

  国际在线报道:加入小葱和鸡蛋的印度飞饼、涵盖一带一路沿线多个亚洲国家香料的东南亚美食砂拉越叻沙、新加坡国菜辣椒螃蟹、韩国烤肉、日本寿司、北京老字号、四川火锅在中国北京的奥林匹克公园,一场亚洲美食盛宴正在上演。

  作为亚洲文明对话大会的一项重要配套活动,为期7天的亚洲美食节16日在北京正式拉开帷幕。本次美食节以共享亚洲美食文化,推进文明交流互鉴为主旨,吸引了230多家亚洲美食品牌餐饮企业。柳铉国说:我们是做烤肉行业的,烤华人捕鱼游戏中心肉是必不可少的,代表韩餐的炒年糕、辣白菜、石锅拌饭,还有韩餐特别的酱料和饮品。

柳铉国在演示制作炒年糕

  中国知名韩餐品牌汉拿山集团行政主厨柳铉国在介绍本次美食节他们的主打产品。身着靓丽的朝鲜族传统服饰的工作人员,还有触动味蕾的色香味俱全的韩餐,吸引着顾客前来试吃和购买。柳铉国是中国的朝鲜族,他说中国的韩餐与韩国韩餐的区别主要是在口味上。柳铉国说:材料95%是相似的,主要是口味的区别。毕竟是在中国,国内口味偏重、偏咸口,韩国比较偏甜,稍微有些区别,大部分是一样的。

  柳铉国说,韩餐在中国已经成为大众化的特色美食,目前汉拿山在中国的连锁店已经超过300多家,可以看出中国人对韩餐的喜爱。他希望通过此次活动展现中国的韩餐饮食文化,增进与亚洲各国的了解与互鉴交流。覃健华说:这个是我们新加坡的国菜辣椒螃蟹,还有另外一个也是我们的珍宝特色麦片虾球。

  介绍菜品的是新加坡餐饮企业珍宝海鲜的中国区总厨覃健华。覃健华说,珍宝海鲜是新加坡知名的连锁海鲜品牌,他在新加坡的连锁店里工作过10年,2013年被派到中国担任中国区总厨。目前珍宝海鲜已经在中国的北京、上海、西安等城市开了6家分店。

(责任编辑:华人捕鱼游戏中心)

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